오늘의 영단어 - L/C : Letter of credit : 신용장오늘의 영단어 - duration : 내구, 지속, 기간오늘의 영단어 - science : 과학오늘의 영단어 - got that off my chest : 속에 있는 생각(불만)을 다 털어 놓다오늘의 영단어 - despite : --함에도 불구하고오늘의 영단어 - detect : 탐지하다, 찾아내다, 탐색하다발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 포유류가 치열한 생존 경쟁을 이기고 지금까지 건재(健在)하여 생물의 영장으로 존립할 수 있었던 이유는 그들이 강해서도 아니고 그들이 지능이 뛰어나서도 아니고 오직 그들이 변화에 가장 잘 적응했기 때문이었다. -다윈 오늘의 영단어 - aircraft carrier : 항공모함오늘의 영단어 - amendment : 변경, 수정, 개정